大洋网讯 6月-8月正是朗沙笋的最佳品味时间,错过了就要等一年。前日,首届“朗沙笋”文化节暨百笋宴开幕式在南海区狮山镇罗村朗沙社区正式启动。依托300年独特笋文化,罗村朗沙社区在乡村振兴战略的机遇下,大力发展生态文化产业,提出“朗沙乡村振兴三年计划”,致力于探索乡村振兴发展“新样本”。
睇节目、逛集市、吃百笋宴
在活动中,美食达人、村民代表、企业家代表以及“探笋美食团”亲子家庭等近千人云集朗沙社区仙竹阁美食基地,共同见证首届朗沙笋文化节的启动。本次文化节超过13项活动同时举行,有笋文化8大创意集市、首届“剥笋王”争霸赛、特色笋粥全民试食、亲子家庭品尝“全笋宴”,还有精彩刺激的探笋之旅、佛山“非遗”传承人剪纸大师饶宝莲手把手教你剪出“指尖上的朗沙笋”……让每一个来现场的人都能体验朗沙笋文化的丰富内涵。朗沙社区村民罗耀潘、陆流波、李雄、冯棋、冯荫五人被授予“朗沙笋文化传承人”荣誉称号。
300年朗沙笋成当地新名片
“朗沙笋好吃!爽翠无丝,唇齿留香!”来自佛山的亲子家庭谢小姐一口气吃了3碗朗沙笋粥。活动当天,最能引起共鸣的当然是“舌尖上的朗沙笋”。几乎所有人在品尝全笋宴后都给朗沙笋美食竖起了大拇指。
“朗沙笋文化传承人”的李雄是朗沙南星经济社的社长。他告诉记者,300多年前的明朝末期,朗沙人就已经开始在这片土地上种笋、吃笋。吃过朗沙笋的人都知道,造就朗沙笋如此美味口感的是它天然独特的地理环境。朗沙笋的种植地在南星村,是一片三江交汇冲积形成的河滩地,土质很肥沃,长出来的竹子特别鲜美爽脆,比山地的竹笋要更胜一筹,所以才开始大规模地种植,如今已经发展成为有名的朗沙笋。
今年,朗沙社区正式成为狮山镇乡村振兴示范村之一,并努力冲刺佛山市乡村振兴示范村资格。同时,朗沙社区也被列入2019年佛山市醉美岭南乡村游重要景点之一,奏响乡村振兴乐章。
(广报全媒体记者黄健源 通讯员叶少珍、谭婷婷、李德峰)